Blaufränkisch 2009 Klassik Weingut Merum Burgenland kaufen
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Art.Nr.: wubf1
Produktbeschreibung
Blaufränkisch
Blaufränkisch - Österreichische Weine online kaufen
Charakteristik:
In der Nase zeigt sich der Blaufränkisch mit angenehmen
Dörrpflaumenaromen.
Am Gaumen spielen reife Tannine und ergeben eine elegante Struktur, im
Abgang erweitert und vertieft von feiner Würze.
Herkunft:
Weinbau Wurzinger, Ried Unterjoch, Tadten, Seewinkel, Burgenland
Boden: Im Untergrund sandiger Lehm mit Kies durchzogen, der Oberboden ist
mittelschwer mit geringem Grobanteil, warm und von mittlerem Kalkgehalt.
Vinifikation:
Lese von Hand Ende September 2006, Selektion im Weingarten, Vergärung im
Bottich bei 28 bis 32 °C. Die Maische wurde händisch mittels
Aluminiumschaufel drei Mal täglich unter den gärenden Traubensaft gebracht,
Maischestandzeit von einer Woche, Malolaktik im großen Holzfass, Ausbau in
zweimal gebrauchten Barriques
Abgefüllt im März 2008
Flascheninhalt: 0,75 Liter
Verschluss: Naturkork
Sorte: Blaufränkisch
Serviertemperatur: 16-18 °C
Alkohol: 13,0 % Vol, Säure: 4,2 g/l, Restzucker: 2,1 g/l
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Blaufränkisch
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