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An der Nase und am Gaumen der sortentypische dunkle und würzige Charakter des wilden schwarzen Holunders, für geübte Verkoster leichte Schokoklänge am Gaumen, runder langer Abgang.
Mein Tipp: Gönne dem Holunder ein bißchen mehr Zeit zur Entfaltung im Glas, natürlich wieder bei Zimmertemperatur.
Alkoholgehalt: 40 %
Hersteller: Edelbrennerei Toni Rassner, Schneebergland
Unsere kleinen, in guter Familientradtion geführten Hausbrennereien sind seit Generationen der Qualität verpflichtet. Sie verarbeiten mit selbstverständlicher Sorgfalt und Geschick die alten heimischen Obstsorten, Wildfrüchte und Wurzeln zu edlen Bränden auf höchstem Niveau. Das Ziel ist nicht die Menge, sondern die Freude an der Spitzenqualität. Dass auf Aromastoffe und Zuckerzusatz bei der Maische und beim fertigen Edelbrand bewusst verzichtet wird, versteht sich von selbst. Der Alkohol entsteht zu 100% aus dem Fruchtzucker. Das Aroma der Früchte, der Beeren, des Waldes, der Natur einzufangen, ist die Herausforderung der alteingesessenen bodenständigen Brennerfamilien.
| Gewicht | 1 |
| Hersteller | Rassner |
| Inhalt | 0,2 l Andere Flaschengrößen auf Anfrage |
| Lieferzeit | sofort |
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